Суп с фрикадельками из индейки

Name: Суп с фрикадельками из индейки
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 350 г Фарш из индейки; 1,5 л Вода; 2 шт. Картофель; 2 шт. Стебель сельдерея; 1 шт. Морковь; щепотка Шафран; 2 ветки Зелень свежая; по вкусу Соль; 1 ст. ложка Растительное масло для жарки

Ароматный суп с нежными фрикадельками, картофелем и овощами

Время приготовления: 25 мин

Количество порций: 10

Ингредиенты

Фарш из индейки350 г
Вода1,5 л
Картофель2 шт.
Стебель сельдерея2 шт.
Морковь1 шт.
Шафранщепотка
Зелень свежая2 ветки
Сольпо вкусу
Растительное масло для жарки1 ст. ложка

Приготовление

Шаг 1
Фарш посолите и разделите на равные порционные шарики размером не более 3–4 см в диаметре. Морковь нарежьте на кружки, сельдерей — полукольцами, картофель — крупным кубиком.
Шаг 2
В чашу засыпьте морковь, сельдерей, добавьте масло.
Шаг 3
Установите режим «Жарка» на 5 минут. Обжарьте, помешивая.
Шаг 4
После окончания режима добавьте картофель и фрикадельки, воду посолите и добавьте шафран. Закройте крышку и заблокируйте. Установите режим «Суп» на 20 мин.
Шаг 5
После окончания режима спустите давление, разблокируйте крышку.
Шаг 6
Готовый суп разлейте по тарелкам.
Совет
По желанию картофель можно заменить изделиями из теста: вермишелью звездочки, клецками или рисом.