Бульон мясной (заготовка)
Насыщенный домашний бульон с нежным мясом и ароматными овощами
Время приготовления: 60 мин
Количество порций: 10
Ингредиенты
- Говядина на кости1кг
- Вода3 л
- Лук репчатый2 шт.
- Морковь1 шт.
- Корень петрушки300 г
- Перец горошком5-6 шт.
- Лавровый лист2 шт.
Приготовление
Шаг 1
Мясо промойте в проточной воде, просушите. Лук разрежьте пополам, морковь на три части.
Шаг 2
Положите все ингредиенты в чашу и залейте водой (уровень воды не должен превышать отметку MAX внутри чаши). Заблокируйте крышку.
Шаг 3
Установите режим «Суп». Выставьте 60 минут.
Шаг 4
После окончания режима спустите давление, разблокируйте крышку.
Шаг 5
Шумовкой выньте мясо, отделите от костей. Бульон процедите через сито в емкость для хранения, добавьте мясо.
Шаг 6
Заготовку храните в холодильнике или в морозилке до момента использования.
